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產婦下奶烏雞湯的做法大全

2019-11-19 15:55閱讀次數:888
產婦下奶烏雞湯怎么做?烏雞湯甘香可口,富含多種營養成分,是產后媽媽們下奶的極佳食材。那么烏雞下奶湯怎樣做呢?以下是烏雞下奶湯的做法,一起來看看吧! 1、紅棗花生烏雞湯 材料…

產婦下奶烏雞湯怎么做?烏雞湯甘香可口,富含多種營養成分,是產后媽媽們下奶的極佳食材。那么烏雞下奶湯怎樣做呢?以下是烏雞下奶湯的做法,一起來看看吧!

產婦下奶烏雞湯的做法大全

1、紅棗花生烏雞湯

材料:烏雞半只、花生150g、紅棗適量、香菇適量、枸杞適量、料酒適量、姜適量、鹽適量。

做法:

1、花生、紅棗、香菇、枸杞洗凈備用。

2、鍋入清水燒開,烏雞放入,放入適量料酒焯去血水備用。

3、焯過水的烏雞放入電燉鍋。

4、把姜、香菇、花生放入。

5、注入適量清水,電燉鍋大火燒開,改小火二個小時。

6、加入紅棗,枸杞燉一小時。

7、美味的烏雞湯來了。

產婦下奶烏雞湯的做法大全

2、花膠烏雞湯

材料:烏雞半只、花膠20克、當歸2片、紅棗6個、黃芪5克、姜2片、香菇(干)5個、鹽1小勺。

做法:

1、花膠提前一天泡,泡上一天一夜,用純凈水泡放冰箱冷藏,中間換兩次水。

2、洗凈切塊過下開水放入燉盅內。

3、烏雞洗凈切塊過開水后放入燉盅內。

4、紅棗香菇洗凈放入燉盅內,內外加入開水。

5、選擇隔水燉三個小時,燉至兩個半小時后放鹽調味。

產婦下奶烏雞湯的做法大全

3、烏雞海帶木瓜湯

材料:烏雞400g、木瓜200g、海帶100g、鹽適量、姜3片。

做法:

1、烏雞切成塊,用冷水浸泡半小時去凈血水。

2、木瓜去皮切塊。

3、將泡發的海帶切塊。

4、將海帶,烏雞,3片姜放入燉盅內,加滿水放入大鍋內,隔水燉1個小時。

5、1小時后,加入木瓜塊,繼續燉1個半小時,加鹽調味即可飲用。

產婦下奶烏雞湯的做法大全

4、黑豆紅棗煲烏雞

材料:烏雞300g、黑豆50g、小棗50g、蔥姜蒜適量、鹽適量、紹酒適量。

做法:

1、將烏雞剁小塊,黑豆提前泡軟。

2、鍋中做清水涼水下鍋烏雞塊,焯凈血末撈出待用。

3、鍋中放油煸香蔥姜末,放入烏雞塊,翻炒均勻烹入紹酒。

4、另取一鍋放入開水將炒香的烏雞塊加黑豆,一起煮約1小時,放入小棗加少許鹽調味,再煮半小時后出鍋,裝盤用薄荷葉點綴即可。

產婦下奶烏雞湯的做法大全

5、烏雞白鳳湯

材料:烏雞(宰殺干凈) 、枸杞、蔥、姜、雞精、鹽、醋。

做法:將烏雞放入壓力鍋內鍋里,加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋、適量清水,壓力鍋調到雞檔,保壓時間15分鐘,出鍋后撒入少許香菜即可食用。

產婦下奶烏雞湯的做法大全

6、烏雞人參湯

材料:烏雞1~2只、人參1支、紅棗10粒、姜2片、紹興酒少許、鹽適量。

做法:

1、將紅棗泡水20分鐘后洗凈備用。

2、將烏雞切成塊狀,氽燙后撈起備用。

3、將所有材料放入燉盅肉,再加入紹興酒及熱水,放入蒸籠或鍋中燉煮2小時,最后加鹽調味即可。

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